Российские учёные выявили в камчатском крабе ранее неизвестный пептид

Фото: Юрий Смитюк/ТАСС

В частности, в пищеварительной системе ракообразных присутствуют небольшие белковые молекулы, способные разрушать клеточные стенки патогенных бацилл.

По мнению научных сотрудников Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН, работа поможет внести вклад в решение проблемы растущей стойкости микробов к антибиотикам.

Эксперты предполагают, что соответствующая разработка создаст стимул для переработки гепатопанкреаса камчатского краба, который на сегодня выбрасывается при ловле и переработке беспозвоночного.