В Росстандарте заявили об отсутствии планов на разработку ГОСТов на окрошку и оливье

Достаточно важно чётко устанавливать единые и понятные требования к видам продукции, сообщил руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Антон Шалаев.

«ГОСТы на потребительские товары, безусловно, разрабатываются постоянно. Два года назад у нас был принят стандарт на шашлык с точки зрения требований безопасности. Таких примеров достаточно много», — подчеркнул глава агентства.

Он добавил, что «задача — ни в коем случае не входить в требования рецептуры».  

«В прошлом году перед самым Новым годом появился первый российский стандарт на твёрдые и полутвёрдые сыры. Мы знаем, что сыроделие сейчас не только импортозаместилось, но активно очень развивается в нашей стране. Поэтому наилучшие технологии легли в основу этого ГОСТа», — рассказал Шалаев, передаёт ТАСС.