Эксперты прогнозируют ощутимый рост цен на свинину в России

До конца года они поднимутся сразу на 5-10%.

Цифры для «Газета.Ru» спрогнозировал кандидат экономических наук Сергей Суетин. «Увеличивается себестоимость производства свинины. Повышаются расходы практически на всё: электроэнергию, оплату труда, логистику. Снижаются объёмы производства», — пояснил он.

При этом фермерские хозяйства по-прежнему не играют большого значения в свиноводстве, на них приходится около 1% всего поголовья, роль крупных агрохолдингов, напротив, возрастает, что повышает уровень монополизации. Кроме того, опережающими темпами растут объёмы российского экспорта свинины.

По словам эксперта, с прошлого года в России наметился тренд по сокращению поголовья скота в целом и свиней в частности. Согласно данным Росстата, численность свиней к концу прошлого года сократилась на 1,6% — до 27,8 миллиона голов. В связи с этим цены на свинину в российских магазинах растут, причём продукт дорожает летом и дешевеет осенью.