На ярмарках Москвы появились продукты из конины от фермерских хозяйств

Фото: Департамент торговли

Деликатесы привезли из разных регионов страны, сообщили в департаменте торговли.

На ярмарке в Вешняках продают конину из Башкирии. В том числе, на прилавке колбаса с земляникой, мёдом и мятой. Её рецепт — уникальная разработка местного технолога, отметили в ведомстве. Кроме того, представлены колбасы по классическим рецептам: «Салаватская», «Купеческая», а также бастурма. Каждый продукт имеет все необходимые сертификаты и проходит многоэтапную проверку качества. Деликатесы из конины, привезённые из Мордовии, представлены на ярмарке в Кузьминках.

Отмечается, что конина — гипоаллергенное мясо, легко усваивается, содержит белок, аминокислоты, железо и витамины, которые повышают уровень гемоглобина и укрепляют иммунитет.