Предприятия общепита в октябре потеряли до 15% выручки

На эту долю она снизилась по сравнению с показателями сентября.

Как рассказал «Известиям» глава компании «Этерна» Дмитрий Томилин, сети кофеен и фастфуда зафиксировали падение выручки в диапазоне 10-15%.

«Первое, что делает в непонятной ситуации потребитель — перестаёт тратить. Существеннее всего пострадали дорогие рестораны. Отток состоятельных клиентов за рубеж привёл к падению трафика на 20%», — сказал собеседник издания.

Он добавил, что в ноябре динамика выручки показала небольшое восстановление.