Оптовики предупредили о росте стоимости курятины

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

После цикла снижения цена тушки бройлера впервые с конца июля превысила показатель прошлого года на 9%.

Производители объясняют дополнительные издержки, в том числе, подорожанием кормов. Так, оптовая стоимость за килограмм мяса птицы 1 декабря составила 195 рублей, показав рост за неделю на 4%.

В Минсельхозе ситуацию с ценами на курицу в целом считают стабильной. Там добавили, что мясо птицы сейчас в среднем дешевле, чем в прошлом году, на 5,3%.

По данным экспертов, курятина сегодня наиболее востребованное в России мясо. Так, с января по сентябрь на неё пришлось более 55% денежных продаж ретейлеров в категории сырого мяса.