Цены на красную икру в России достигли 15 тысяч рублей за килограмм

Фото: Виталий Аньков/РИА Новости

Это рекордная стоимость для деликатеса, добытого в ходе начавшейся 1 июня путины.

Цена свежезаготовленной икры нерки и кижуча составляет 11,5-13 тысяч рублей за килограмм, икра горбуши — 8,5 тысячи рублей. Об этом рассказал руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Он уточнил, что речь идёт о стоимости деликатеса во Владивостоке.

«Высокие цены нового сезона объясняются плохими показателями вылова сразу в нескольких ключевых регионах — на японском Хоккайдо, российском Дальнем Востоке и на Аляске. Из-за дефицита предложения цены в рознице ощутимо выросли. Оптовая стоимость солёной икры лосося подскочила на 80-90% по сравнению с прошлым годом», — отметил Савельев в беседе с «Интерфаксом».

По его словам, в европейских регионах России цена на деликатес может достичь 16 тысяч рублей за килограмм. Он также сообщил, что стоимость прошлогодней икры, срок реализации которой истекает даже в жестяной банке, упала до 1 800 рублей за килограмм.