Британские учёные попробовали рождественский пудинг 46-летней давности

Эксперты Ноттингемского университета назвали вкус десерта «восхитительным», пишет Telegraph.

Пудинг приготовили в 1969-м году. Недавно его нашла семья, делавшая уборку в доме умершего родственника в Ноттингеме. Десерт передали университетскому департаменту микробиологии, чтоб узнать, можно ли его есть.

Ради безопасности блюдо обрабатывали паром пять часов. Профессор Кристин Додд сообщила, что пудинг немного суховат, но на вкус очень хорош.