Врач призвала заменить пальмовое масло подсолнечным

Фото: Владимир Гердо/ТАСС

Оно полезнее и производится из местного сырья, привычного нашему организму.

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщила диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. Специалист добавила, что пальмовое масло содержит много насыщенных жирных кислот, что делает продукт менее «ценным».

«Пальмовое масло вредно по нескольким причинам. Во-первых, мы должны употреблять те продукты, которые растут вместе с нами, в нашем регионе. Ферментные системы веками [формировались — прим. ГМ]. К нам ввозят пальмовое масло зачем-то, а вывозят от нас наш подсолнечник целыми судами, тысячами тонн. Оно может заменить пальмовое масло. И пальмовое масло для нашего организма менее ценно, потому что оно содержит очень много насыщенных жирных кислот».

Ранее ГД приняла обращение об ограничении использования пальмового масла в продуктах. Документ направят премьер-министру Михаилу Мишустину. Заявление проработали комитеты нижней палаты парламента по поручению её председателя Вячеслава Володина.

Депутаты в тексте обращения подчеркнули, что массовое использование пальмового масла имеет целый ряд негативных последствий, затрагивающих как состояние здоровья людей, так и стратегические интересы отечественного агропромышленного комплекса. Госдума просит правительство рассмотреть ряд вопросов, в том числе о введении акцизов на пальмовое масло.