В США скончался основатель ресторана «Русский самовар»

Фото russiansamovar.com

Роману Каплану было 83 года.

Как сообщается в аккаунте заведения в Instagram, он умер рано утром в Майами. Семья устроит церемонию прощания в Нью-Йорке. О дате планируется сообщить отдельно.

Роман Каплан — советский и американский литературовед, переводчик, искусствовед. В 1986 году он открыл в Нью-Йорке ресторан «Русский самовар», позвав к себе в партнёры поэта Иосифа Бродского и балетмейстера Михаила Барышникова. Заведение пользуется особой популярностью среди деятелей культуры и театралов.