Рестораны предупредили о повышении цен на 15% в 2022 году

Фото: Валерий Шарифулин/ТАСС

Причина — подорожание продуктов и логистических услуг.

Об увеличении ценников в меню газете «Известия» рассказали представители «Шоколадницы», Black Star Burger, Novikov Group (рестораны «Магадан», «Большой», «Сыроварня» и другие) и Tigrus Group (Osteria Mario, «Швили», «Зест», «Бар BQ»).

Участники рынка сообщили, что речь идёт о росте стоимости блюд и напитков в среднем на 5-10%, в отдельных случаях возможно повышение на 15%. Отмечается, что значительнее всего выросли цены на мясо, рыбу, морепродукты, импортные сыры, малину, шоколад, сливочное масло.