Аналитики заявили о росте числа кофеен в крупных городах России

К их открытию предпринимателей подтолкнул увеличившийся интерес граждан к этому напитку.

В 2023 году число таких точек в мегаполисах выросло на 10% год к году до 15,4 тыс. единиц. В 2022-м был зафиксирован провал, когда количество подобных заведений сократилось на 27%.

При этом, как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование сервиса 2ГИС, из-за возросших затрат на запуск кафе и роста популярности кофе навынос бизнес стал фокусироваться на точках малого формата, что, по мнению игроков рынка, позволит в дальнейшем сохранить динамику открытий новых кофеен.

По подсчётам, в Москве число таких точек выросло на 11,3% год к году — до 5,96 тыс., в Санкт-Петербурге — на 10,5% — до 2,96 тыс. Наименьшая динамика наблюдалась в Челябинске (прирост всего на 1% — до 400 точек) и Воронеже (рост на 3% — до 327). Нижний Новгород стал единственным крупным городом в России, там число кофеен сократилось на 5,4% — до 348 точек.