Эксперт предупредила о риске использования приложений, рассчитывающих КБЖУ по фото

Фото: Сергей Красноухов/РИА Новости

Многие из них могут неправильно распознавать изображения, особенно при определении количества жиров.

Для более точного контроля рациона лучше использовать весы, отметила в эфире радиостанции «Говорит Москва» специалист по немедикаментозному оздоровлению организма Дарья Чалова.

«Сейчас очень большое количество приложений для подсчёта КБЖУ, которые работают на искусственном интеллекте и могут по фотографиям. Вот здесь, пожалуйста, будьте аккуратны, потому что как определить, сколько там грамм жира? По фотографиям можно определить плюс-минус количество клетчатки, вес какого-нибудь белкового продукта, но вот проблема именно с жирами, потому что они жидкие и их так хорошо не видно. Либо какой-нибудь суп, он тоже может быть сделан на воде, а может быть сделан, опять-таки, на каком-нибудь хорошем жирном мясе, и тоже будет не очень понятно. Поэтому с фотографиями не обольщайтесь, всё-таки задача не передать ответственность на приложение, а научиться видеть, сколько вы едите. Для этого необходимы весы. То есть вы посмотрели, что кусок курицы 150 грамм выглядит вот так. Дальше, когда вы едите, допустим, в ресторане либо в столовой, вы будете понимать, и уже не нужно будет обращать внимание, доставать эти приложения и так далее».

Ранее эксперт предупредила о вреде растительного масла в пластиковых бутылках. По словам Чаловой, «это токсичное варево». Оно окисляется и впитывает микрочастицы упаковки.