Кондитер предрекла популярность «забытых продуктов»

Фото: РИА Новости/Илья Наймушин

Не исключено, что после земляники в десертах начнут использовать ревень.

Понятие сезонности стирается из-за круглогодичной доступности товаров в магазинах. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала Алёна Аракчеева.

«Сезонность зависит от продуктов, которые становятся популярны в тот или иной период, потому что они выросли в этот сезон. Сезонность существует, просто сейчас подсмывается. У нас в магазине и в январе клубнику можно купить. Раньше, когда клубника выросла, тогда из неё пекли пироги, открытые тарты, тарталетки, популярный итальянский пирог кростата.

Судя по тенденции земляники, начнут добираться до наших немного забытых продуктов, тот же ревень. Прямо чувствую, что его должны начать добавлять в десерты. Но это же куда-то пропало, он же никуда не делся».

Ранее Аракчеева посоветовала отложить десерт на 30 минут после обеда. Это позволит предотвратить переедание. Чувство насыщения приходит не сразу после еды.