Диетолог предупредила о вреде подсолнечного масла

Фото: РИА Новости

Без достаточного количества Омега-3 его употребление может привести к воспалениям.

Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала Елена Соломатина.

«Заправок для салатов много. Многие считают, что растительное масло очень полезно. С одной стороны, это так, особенно нерафинированное. Но нужно компенсировать Омега-3. Если подсолнечное масло мы едим в неограниченном количестве и не компенсируем Омега-3, то могут возникать воспалительные процессы в организме. А это такой предиктор старения. К маслам нужно относиться очень внимательно, потому что, если оно продаётся в прозрачной бутылке или стоит на свету, то оно быстро окисляется и превращается в яд. Провоцирует воспаления, канцерогенез и прочее».

Ранее диетолог Ольга Григорьян посоветовала не использовать дыню в качестве десерта. Для завершающего блюда плод слишком плотный и тяжёлый, пояснила она.