Forbes: за шесть месяцев 2026 года продажи мороженого снизились на 1,7%

Фото: РИА Новости

За этот период также зафиксировано замедление производства на 2,2–3,7%, сообщил директор аналитического департамента «Союзмолоко» Алексей Воронин.

С мая, по его словам, спрос на мороженое восстанавливается, что связано с тёплой погодой, традиционно стимулирующей потребление. В летние месяцы объёмы потребления этого продукта превышают значения прошлого года в среднем на 5–7%.

Аналитики отметили, что из-за роста цен покупатели всё чаще выбирают недорогие торговые марки ретейлеров. Производителям приходится придумывать новые вкусы или отказываться от сахара. На цены влияют рост стоимости упаковки, увеличение логистических тарифов и производственных затрат, подчеркнули специалисты. По их словам, остаётся надежда на экспорт — российское мороженое хорошо знают и любят в СНГ.