В Минэкономразвития заявили о двукратном росте доходов общепита за четыре года

Эта сфера по итогам 2025 года принесла российской экономике более 500 млрд рублей, отметил замглавы ведомства Дмитрий Вахруков.

По его словам, это пятая по величине креативная индустрия в стране, которая растёт быстрее всех остальных.

«В общепите работают более 33 тысяч компаний. Подавляющее большинство из которых, почти 90% — это малый и средний бизнес», — пояснил он, передаёт «Интерфакс».

По словам Вахрукова, рестораны, фермеры, производители продуктов, конечно же, получают дополнительный импульс для развития, потому что «турист приезжает и оставляет деньги».

Замминистра подчеркнул, что устойчивость ресторанного бизнеса к любым кризисам кратно выше, чем устойчивость гостиничного сектора, потому что общепит работает, в том числе, и на местных жителей.