Диетолог назвала окрошку лучшим блюдом в жару

Фото: Вячеслав Прокофьев/ТАСС

Холодные супы хорошо охлаждают и питают организм.

Есть в такую погоду необходимо, несмотря на отсутствие аппетита. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог и кулинарный блогер Нурия Дианова.

«Аппетита нет, потому что жарко и у нас перегреваются центры в головном мозге. Жарко, и телу некомфортно. У него все задачи направлены на понижение аппетита, потому что усвоения не будет, в этот момент идёт подавление работы ЖКТ. Но надо с собой и договориться, и найти простые и доступные вещи. Лето, хочу окрошку, съешьте вы окрошку. Это сбалансированное блюдо, в котором есть всё. Это вполне полноценный обед — 300 грамм для женщин и примерно 400 грамм для мужчины. В жару окрошка — одно из лучших блюд. Есть ещё тюря, свекольник, гаспачо. Можно ещё посыпать семенами чиа дроблёнными, орешками для красоты, добавить протеин. Тогда такой овощной супчик не только охлаждает, но и имеет питательную ценность».

Ранее кардиолог рекомендовал не пить кофе в жару. Он способствует выводу воды из организма, что негативно сказывается на работе сердца.