Эксперты спрогнозировали подорожание чёрного хлеба в России

Как пишет РИА Новости, низкие запасы и плохой урожай ржи в 2019 году привели к росту её стоимости у производителей.

По данным Центра агроаналитики Минсельхоза, урожай стал минимальным с 1965 года. Средняя цена производителей злака в ноябре 2019 года выросла на 43%, а цена закупки ржи переработчиками — на 44%.

В гильдии пекарей и кондитеров заявили, что это может привести к повышению цен на изделия из ржаной муки на 6-7%. Отмечается, что за весь 2019 год стоимость ржаного хлеба увеличилась на 5,8%.