В кефире из российских магазинов нашли кишечную палочку и плесень

Алексей Даничев/РИА Новости

Об этом свидетельствуют данные Роскачества.

Сразу в трёх из семи марок кефира оказалась кишечная палочка, пишет РЕН ТВ. Кроме того, в некоторых пробах была плесень.

«Кишечная палочка может появиться из сырья, если сырье было приготовлено с нарушением санитарных условий», — рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

При этом, по словам производителей, вредоносные бактерии могут появиться из-за неправильной транспортировки продукта или нарушений правил хранения. Для покупателей это может обернуться инфекциями, отравлениями и даже смертью, если инфекция вызовет перитонит, сепсис или тяжёлый менингит.

По данным издания, некоторые активисты решили самостоятельно найти испорченные продукты.