В Швейцарии впервые в истории допустили возможность закупки молока

Страна может перестать производить популярные во всём мире сыры из-за того, что молочные фермы в стране закрываются.

Об этом в интервью газете Le Temps заявил президент Федерации производителей молочных продуктов Борис Бере.

«Несмотря на популярность швейцарских сыров во всём мире, производить его становится всё более невыгодно. Нынешний уровень цен на молоко в стране не позволяет молочным фермам покрывать затраты на производство, а потому они вынуждены закрываться», — отметил Бере.

По его словам, если власти ничего не предпримут, страна начнёт закупать молоко. Однако такая ситуация противоречит здравому смыслу, так как Швейцария, в отличие от многих других стран, практически полностью ориентирована на производство молока. Кроме того, 80% сельскохозяйственных территорий – луга, объяснил Бере.

Он добавил, что торговым сетям стало проще закупать зарубежную продукцию, так как она дешевле. Кроме того, потребители начали обращать внимание на более доступные товары, в том числе и сыр.