Московские шеф-повара примут участие в «блинном марафоне»

Фото ТАСС/Егор Алеев

Мероприятие состоится на фестивале «Московская Масленица» и продлится 168 часов.

Об этом сообщили организаторы.

Марафон будет идти на Кузнецком мосту. Желающие смогут попробовать традиционные для этого праздника блюда как с начинками, так и без, пишут «Известия». Повара будут сменяться каждые четыре часа.

16-17 марта на рыбном рынке «Москва на волне» пройдут кулинарные баттлы по выпеканию блинов. Будут представлены царские гречневые блины с сёмгой и козьим сыром против блинов со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе, а также овсяные блины с риетом из судака против гурьевских блинов с паштетом из скумбрии.

Соревноваться будут как профессиональные кулинары, так и студенческие команды восьми московских вузов. От них не требуется спецподготовка, для всех команд создаются равные условия и предлагаются одинаковые ингредиенты для теста. Сами или с помощью зрителей участники баттлов могут выбрать начинки для своих блинов.