В Минздраве РФ предупредили о рисках возникновения кариеса из-за употребления картофеля и риса

Фото: РИА Новости/Рамиль Ситдиков

Разрушенная клетчатка оставляет на зубах налёт.

Чтобы избежать подобных заболеваний, рекомендовано включить в свой рацион свежую морковь и зелень.

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал главный внештатный стоматолог ведомства, ректор Российского университета Медицины, академик РАН Олег Янушевич.

«Чистка зубов — это следствие нашего изменения характера питания как млекопитающего. Даже не как человека, а как млекопитающего. Употребление разрушенной клетчатки, а это и картофель, это и рис, это и все наши каши в том числе, и так далее, они приводят к тому, что разрушенная клетчатка не очищает наши зубы, а оставляет на них достаточно хороший налёт. И ещё в этом налёте присутствуют простые углеводы, которые мы очень любим, это сахар, всё сахаросодержащее и так далее. А это приводит к тому, что вот эти микроорганизмы, которые живут в этом налёте, то есть мы их не только заводим, как домашних животных, но мы их ещё и хорошо кормим. В результате их деятельности у нас возникает кариес, пародонтит, гингивит и все основные стоматологические заболевания. Поэтому, помимо гигиены, нужно употреблять пищу правильно, использовать всё-таки больше клетчатки неразрушенной, зелень, морковь свежую».

Ранее Янушевич счёл бессмысленным чистить зубы больше одного раза в день.

Полное интервью читайте по ссылке.