Меню сети «Едим как дома» свяжут с местом расположения каждого кафе

В нём будет отражено то, что выращивается в регионе.

Именно в этом состоит основополагающая идея проекта, заявил режиссёр Никита Михалков.

«Еда — это пласт культуры. Это ведь не просто накормить, а накормить тем, что растёт в регионе», — сказал он в эфире телеканала «Россия 24».

Михалков добавил, что идея сети кафе совмещённых с кулинарией принадлежит его брату — режиссёру Андрею Кончаловскому.

Он также рассказал о схеме финансирования проекта.

«Это ведь ложь, что мы пришли к Путину требовать денег, просто бред собачий. Никогда в жизни никаких денег ни у кого не просил. Есть стоимость проекта, и есть очень простые и очень легальные схемы — 30% вкладывает инвестор и 70% — государство даёт кредиты», — заключил Михалков.

О планах братьев-режиссёров открыть сеть кафе стало известно в начале апреля. По их словам, цель проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным ресторанам фастфуда. Инвестиции в запуск оцениваются примерно в миллиард рублей.