Главная Новости

Пищевой технолог развеяла миф о туалетной бумаге в составе колбасы

12:02 вчера

Фото: РИА Новости/Константин Михальчевский

Это не более чем рождённая во времена СССР «шутка».

Тогда гигиеническое изделие было дефицитным, добавлять его в продукт было бы невыгодно. 

Кроме того, подобный «ингредиент» не позволит товару пройти систему контроля качества, рассказала в эфире радиостанции «Говорит Москва» доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова, кандидат технических наук Елена Мясникова.

«Про туалетную бумагу в составе колбасы — это, конечно, скорее шутка. Дело в том, что в СССР была достаточно жёсткая система контроля и на производстве, и внешнего контроля. И давайте говорить о том, что всё-таки туалетная бумага была одним из дефицитных продуктов, поэтому её, конечно, никто при производстве колбасы не использовал. Сейчас тоже система внутреннего контроля, и многие мясокомбинаты внедряют внутреннюю систему контроля качества. Поэтому, конечно, это миф, это не более чем шутка».

Ранее Мясникова призвала вернуть регулярные проверки малого и среднего бизнеса.

Версия для печати
Все новости
Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено