Экс-замминистра сельского хозяйства объяснил снижение цен на нерку и кету

Фото: Виталий Аньков/РИА Новости

Это связано с невостребованностью продукта, курсом доллара, падением платёжеспособного спроса и непониманием граждан.

Такое мнение в эфире радиостанции «Говорит Москва» выразил специалист в области продовольственной политики, доктор экономических наук Леонид Холод.

«Динамика ценовая в течение года такова, что рыба начинает дешеветь с 1 января, когда уже есть спрос, предложение, запасы, понятно, что смогут реализовать или не смогут. У нас снижение цены за полгода. Это означает, что рыбу-то не очень покупали и запасы приличные остались. Обе рыбы — валютоёмкий товар, особенно нерка экспортная, самая дорогая красная рыба, её покупают в огромных количествах китайцы, японцы. И у них ведь спрос тоже прыгает. И даже если они космополитичны, на всё это влияет курс доллара. А он с января не трогался никуда или падал, был очень низким. И не сбрасывайте со счетов падение платёжеспособного спроса, эластичного, от которого можно отказаться. У нас, когда покупают дорогую красную рыбу, покупают форель или атлантический лосось, искусственно выращиваемый, он мягкий, жирный, удобный. И не все знают в центральной России, что делать с дикой рыбой. Это тоже падение спроса».

Ранее Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) заявила, что в первом полугодии 2026 года кета и нерка показали наибольшее снижение цен среди всех видов рыбы в российском опте. На Дальнем Востоке стоимость на них упала на 10% и 5%.