В Оптиной пустыни начали производить сыр камамбер с белой плесенью

10:03 Май 7, 2016

Фото kaluga24.tv

Об этом сообщает «Интерфакс».

На сайте обители опубликовано получасовое видео с рассказом монаха о технологии приготовления. В частности, в сыр добавляют плесень, бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорождённого телёнка. Изготовление одной партии камамбера занимает примерно две недели.

Версия для печати
Новости по теме

Видеоблог Сергея Доренко

Связь с эфиром


Сообщение отправлено
Система Orphus