Роспотребнадзор нашёл нарушения в двух третях российского творога

06:45 Май 14, 2018

Фото Сергея Мальгавко/ ТАСС

Это следует из результатов масштабной проверки молочной продукции, проведённой ведомством по поручению правительства.

Исследовано около 250 федеральных и региональных брендов, уточняет РИА Новости.

«Подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям: 72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных, 28 проб творога из 73 отобранных», — говорится в отчёте.

Таким образом, несоответствия выявлены в 20 процентах проб молока, 35 процентах образцов сливочного масла и 60 процентах творога, отметили в ведомстве. В последнем случае проблемы связаны преимущественно с микробиологическими показателями. Обычно это означает нарушения при транспортировке или хранении.

При этом Роспотребнадзор отмечает, что сообщения о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается. Такого рода нарушения выявлены в восьми пробах молока из 90 отобранных и шести пробах творога из 73.

Результаты исследований молочной продукции, как подчеркнули в Роспотребнадзоре, показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствует всем обязательным требованиям.

Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено