Роскачество назвало регионы с лучшим белым хлебом

08:38 Июнь 26, 2018

Фото Александра Рюмина/ ТАСС

Москва в топ не попала.

Исследование продолжалось в течение целого года и затронуло 176 брендов в 62 регионах. Как пишет РБК, хлеб проверяли по 50 показателям качества и безопасности. Кроме того, специалисты изучали такие параметры, как влажность, количество клейковины, зольность и определяли «натуральность» продукта.

Результаты показали, что 86 процентов товаров соответствуют всем требованиям законодательства, а около трети — даже превышают действующие ГОСТы по своим характеристикам.

Лидерами по объёму высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.

В столичной продукции обнаружились нарушения, доля высококачественного хлеба в Москве при этом превысила 58 процентов. 

Версия для печати
Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено
Система Orphus