В России зафиксировали снижение цен на красную икру

Фото РИА Новости\Красноухов Сергей

Это привело к росту потребления деликатеса.

Согласно опросам, 33% граждан России в течение года купили красную икру хотя бы один раз. Это на 9% больше, чем в 2018-м.

Максимальное падение цен пришлось на июль, когда 1 кг икры стоил 3 тысячи 594 рубля. В сентябре-октябре торговые сети предлагают этот продукт за 3 тысячи 798 рублей, передаёт РБК.

По информации издания, в этом году на Дальнем Востоке добыли 472 тысячи 300 тонн лососёвых. Однако после рекордного улова прошлого года на рынок поступит меньше рыбы.

Перед Новым годом цены на красную икру традиционно могут увеличиться на 20%. По мнению аналитиков, если стоимость килограмма икры преодолеет порог в 4 тысячи рублей, то этот продукт покупателю не будет интересен.