Роспотребнадзор дал советы по выбору черешни

Фото: РИА Новости

Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.

Эксперты обратили внимание, что кожица у черешни должна быть «чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин». Если же поверхность матовая, то это явный признак того, что ягоду сорвали давно. Мякоть качественной черешни плотная, упругая. Если ягода наощупь мягкая, скорее всего, она перезрела, или начала портиться, передаёт «360».

Также в Роспотребнадзоре указали на наличие у черешни плодоножки. При ее отсутствии в месте прикрепления образуется «вход», через который могут попасть грязь и микробы. По данным ведомства, плодоножка должна быть эластичная, зеленого цвета.

Эксперты советуют покупать черешню только в местах, где проводится регулярный контроль качества ягод. Например, на каждом крупном рынке функционирует лаборатория, занимающаяся таким контролем.