Врач рекомендовала употреблять больше ферментированных продуктов осенью

Фото: РИА Новости

Квашеная капуста, черемша, мочёные яблоки и арбузы содержат много витамина С и укрепляют иммунитет.

Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала диетолог, терапевт, эндокринолог Наталья Лазуренко.

«Мы должны подстраивать и образ жизни, и своё питание, чтобы положительно воздействовать на иммунную систему. Поэтому очень важно смотреть на свой рацион с точки зрения сезонности овощей, то есть уделять внимание тем овощам, которые идут осенью. Ярко окрашенные, например тыква, каротины — вот эти вещества, которые наш организм трансформирует в полезные для себя витамины, он будет их использовать для метаболических процессов и для иммунитета. А если мы говорим про поддержание того же иммунитета, добавлять антиоксиданты. Например, витамин С. Это те продукты — квашеные, консервированные, которые мы привыкли осенью есть. Квашеная капуста, кимчи, черемша. Ферментированный продукт содержит очень интересные волокна. Кроме этого, мочёные яблоки. Или мочёные арбузы. Это же вообще потрясающе. И для сосудистого статуса, и для иммунной системы, и для лимфатической системы это вообще просто находка». 

Ранее Лазуренко связала наличие лишнего веса с «психоэмоциональными факторами».