В РЖД опровергли планы об отказе от вагонов-ресторанов в поездах

Они останутся, но концепция питания в них поменяется. Об этом на российском туристическом форуме «Путешествуй» сообщил замгендиректора компании Дмитрий Пегов.

«Передайте всем. Глубокая мысль в следующем — мы хотим поменять концепцию питания. То, что происходит сейчас в вагонах-ресторанах, нам не нравится. Сейчас приживается такое понятие, как отель на колёсах», — уточнил он.

В конце мая в РЖД отмечали, что заменят вагоны-рестораны на вагоны-бистро. Сообщалось, что сейчас еда готовится во время движения состава на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов. В перспективе это будут контейнеры с блюдами, приготовленными в стационарных условиях с применением новейших технологий термообработки.

Ранее глава холдинга Олег Белозёров сообщал, что РЖД планирует оставить вагоны-рестораны лишь в туристических и фирменных поездах.