Чайный эксперт назвал противопоказания для употребления крепкого чая

Фото: РИА Новости/Сергей Мамонтов

По словам специалиста, класть слишком много заварки в воду не стоит.

В интервью радиостанции «Говорит Москва» коммерческий директор «Акбар» Антон Кудрейко рассказал, что этот напиток оказывает стимулирующее воздействие на организм, поэтому противопоказан некоторым категориям людей.

«Крепкий чай из-за наличия теина, который по своей формуле полностью совпадает с кофеином (это алкалоид, который достаточно серьёзное влияние оказывает на организм) не рекомендуется пить. Правда, нужно довольно сильно его перезаварить, чтобы это было вредно. Не рекомендуется его пить людям с гипертонией, неврологическими расстройствами и расстройствами поведенческими. Чтобы получить максимум полезных веществ и насладиться напитком, лучше употребить заваренный чай в течение нескольких часов. Идеальный вариант — заваривать чай для употребления сразу. Заварка, которая постоит, лишится эфирных масел и станет не такой вкусной. Также с течением времени происходит окисление и алкалоиды переходят в водонерастворимую фазу. В них ничего страшного нет, но нет и пользы».

Также Антон Кудрейко рассказал, что в повторном кипячении воды для чая нет ничего страшного.