Главный диетолог Минздрава РФ счёл полезными блюда полевой кухни

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

В частности, гречневая каша богата растительным белком и углеводами.

Она утоляет голод.

В беседе с радиостанцией «Говорит Москва» главный внештатный диетолог ведомства, академик РАН и РАМН Виктор Тутельян подчеркнул, что этот продукт способен быстро восполнять «дефицит энергии».

«Переедать никогда не стоит ни на улице, ни дома. Каша — это традиционная наша русская пища испокон веков: «Щи да каша — пища наша». Это надо помнить. Она полезна, особенно гречневая каша содержит достаточное количество растительного белка, там хороший углеводный состав. Она и достаточно калорийная, она и утоляет голод, она полезна, там много железа. Полевая кухня традиционно восполнит дефицит энергии, восполнит быстро и вызовет чувство насыщения. Она выполняет эту роль. Она полезна, она хорошая».

Ранее диетолог Елена Соломатина назвала самые полезные каши для завтрака.