В Роспотребнадзоре призвали не обдавать кипятком ягоды перед употреблением
11:41 Май 26, 2023
Их стоит вымыть в остывшей кипячёной воде.
В ней значительно меньше микробов, нежели в проточной.
Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» заявил завотделом НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Вадим Покровский.
«Ягоды могли обработать химическими реагентами, либо их могли собрать грязными руками, поэтому кипячёной водой, конечно, мыть обязательно, но только не кипящей. Если кипящей мыть, то это уже варенье у вас получится, кипящая вода испортит вкус ягод. Поэтому хорошо всегда иметь небольшой запас кипячёной воды в доме и после холодной, проточной, водопроводной воды ещё и обмыть кипячёной. В ней значительно меньше микробов».
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский в комментарии для радиостанции «Говорит Москва» также назвал бессмысленным мытьё ягод горячей водой.
«Если интересует, могут ли на ягодах быть вирусы, ответ — нет. Оставим эти страхи недалёким людям. Вероятность равна нулю. С житейской точки зрения, обдавать ягоды кипятком глупо. Помойте, если боитесь».
Ранее Россельхознадзор обнаружил двадцатикратное превышение антибиотиков в клубнике. Речь идёт о препарате тетрациклин. По словам замглавы службы Антона Кармазина, с начала 2023 года было зафиксировано 1,7 тысяч случаев, когда в продукции, в том числе импортного производства, были превышены максимально допустимые показатели токсичных веществ.
-
10:20 Июнь 22, 2024 2441
-
19:26 Май 21, 2024 1132
-
14:06 Июль 21, 2023 5359
-
06:18 Апрель 20, 2023 1120
Россельхознадзор обнаружил двадцатикратное превышение антибиотиков в клубнике
-
09:03 Окт. 12, 2020 3626
-
11:35 Июль 28, 2020 9463
В Роспотребнадзоре рассказали, какие прививки нужны перед поездкой в Африку
-
17:53 Июнь 11, 2020 2992
Диетолог рассказала о пользе голубики и черники и дала советы по их обработке
-
12:44 Июнь 5, 2020 1633
-
14:08 Май 8, 2020 7280
-
11:20 Июнь 16, 2019 3079
В Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору сладкой клубники
-
09:32 Дек. 15, 2017 2481
-
16:03 Ноя. 1, 2016 2490
До 600 человек увеличилось число отравившихся водой в Махачкале
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]