Диетолог дала рецепт полезной окрошки
12:47 Июнь 17, 2020
Для приготовления этого блюда следует использовать квас натурального брожения и добавлять больше зелени и овощей.
Об этом радиостанции «Говорит Москва» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
«Окрошка — великолепное летнее блюдо, можно есть каждый день, если у человека нет заболеваний ЖКТ. Окрошку желательно делать из натуральных продуктов. Квас нужно брать натуральный или сделать самому из хлебных корочек, изюма, сделать из сусла. Поменьше класть туда сахара. Вместо колбасы и сосисок использовать мясо и побольше класть туда овощей. Это диетический рецепт. Можно заправлять кисломолочными напитками: айраном, кефиром».
Диетолог посоветовала при покупке кваса внимательно изучить его состав.
«Если вы покупаете квас, смотрите на состав. У нас под видом кваса продаётся большое количество газированных напитков с сахаром и ароматизаторами. Окрошка с его использованием полезной не будет. Смотрите, чтобы квас был натурального брожения, обращать внимание на каком месте стоит сахар в составе. Если он стоит на последнем месте — берём».
Людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения не рекомендуется есть окрошку, отметила Соломатина.
«Противопоказано людям с гастритами, язва желудка, 12-перстной кишки, любые воспалительные процессы, потому что квас, лук зелёный и редис обладают раздражающим действием. Следует также учитывать крепость кваса и кефира, там есть элемент брожения, садиться за руль нельзя».
Ранее в НИИ питания РАН посоветовали при заболеваниях ЖКТ употреблять окрошку на кисломолочной основе. Блюдо по этому рецепту оказывает менее вредное воздействие на желудок.
-
15:26 Фев. 24, 2024 2206
Диетолог рассказала, как есть чипсы и начос с пользой для здоровья
-
09:43 Сен. 11, 2023 1178
-
12:56 Июнь 18, 2023 4880
Диетолог назвала предельно допустимое количество вишни и черешни в сутки
-
06:56 Май 11, 2023 1507
Производители пожаловались на сложности с внедрением акциза на сладкие напитки
-
09:48 Апрель 28, 2023 1459
Опрос: окрошка и шашлыки возглавили топ любимых летних блюд москвичей
-
17:32 Сен. 2, 2022 6536
Диетолог рассказала о преимуществах баклажанов перед кабачками
-
16:55 Май 30, 2022 1125
-
14:37 Янв. 18, 2022 5006
-
13:23 Дек. 15, 2021 2006
-
17:51 Сен. 7, 2021 3113
Диетолог объяснила, почему Роспотребнадзор запретил в школах колбасу и макароны по-флотски
-
13:22 Июнь 4, 2021 4542
-
16:06 Фев. 27, 2021 5908
Диетолог предостерегла от употребления свежевыжатых соков без мякоти на завтрак
-
14:11 Янв. 15, 2021 6453
Диетолог спрогнозировала появление мучных червей в рационе россиян
-
11:55 Янв. 11, 2021 2463
Главный диетолог Минздрава рассказал, как похудеть после праздников
-
17:27 Дек. 11, 2020 2916
В ОП назвали преимущества искусственного мяса над натуральным
-
14:56 Ноя. 24, 2020 4961
-
14:24 Окт. 28, 2020 2400
-
14:18 Сен. 30, 2020 3192
Диетолог предостерегла от чрезмерного употребления лечебной минеральной воды
-
08:25 Сен. 25, 2020 1889
-
16:56 Авг. 8, 2020 2350
-
17:43 Июль 28, 2020 10651
Диетолог предостерёг о риске ожирения из-за употребления арбуза
-
13:59 Июль 22, 2020 3661
-
10:51 Июль 14, 2020 2197
Шоколад стал самым популярным продуктом у жителей России во время самоизоляции
-
14:42 Июль 6, 2020 7809
-
14:51 Июнь 22, 2020 2997
Шеф-повар предложил использовать очистки для приготовления овощного бульона
-
15:39 Июнь 16, 2020 2864
Диетолог Минздрава посоветовал напитки для утоления жажды в жару
-
09:33 Июнь 16, 2020 14187
В НИИ питания РАН рассказали, какая окрошка полезнее — на квасе или на кефире
-
19:40 Март 9, 2020 25400
-
11:51 Сен. 7, 2019 44289
-
12:19 Июнь 13, 2019 4129
Эксперты Роскачества признали классической окрошку на квасе, а не на кефире
-
12:05 Июль 5, 2016 2473
В США пройдёт первый в мире конкурс по поеданию кудрявой капусты
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]